Salade d'endives au Maroille-des ch'tis

Pour 2 personnes.


Dégustez ce délicieux fromage des ch'tis !Les ingrédients :

• 2 endives fraîches
  
• 200g de maroille
  
• Quelques brins de persil frais
  
• 30ml de vinaigre Melfort
  
• Sel et Poivre du Moulin
  

La recette :

1. Enlevez les feuilles des endives et réservez-les.

2. Coupez le maroille en gros dés puis hachez finement les brins de persil frais.

3. Répartissez la préparation obtenue dans les feuilles d'endives puis répartissez-les dans un plat allant au frais.

4. Dans un bol, mélangez le vinaigre melfort puis salez et poivrez selon votre convenance. Arrosez le maroille de cette sauce puis réservez dans votre réfrigérateur pendant 15 minutes.

4. Répartissez la salade d'endives des ch'tis dans deux assiettes individuelles puis dégustez bien frais.

salade.com

alors ça je compte bien en faire, je note maroilles sur ma liste de courses, c'est zhom qui va etre content!

Prevois des pastilles de menthe aussi

m'a l'air bon bon, mais les ch tis ? Encore

pas fait exprès de tomber sur cette recette

alors oui pour l'odeur, meme dans le frigo quand on ouvre ça sens dans toute la maison, c'est pas franchement ce que j'adore

Mes le ailleurs, sérieux je connais les fromages qui sentent fort , tout prend le gout après, t'as un jardin,met le dehors sinon c'est intenable ( dans du papier ou sous cloche si t'as).

sinon pour faire rapide j'achète le jour meme et je l'utilise très rapidement.
Le lendemain c'est encens dans la maison et fenetres ouverte!

moi je connais la version gorganzola, normal mon mari est d'origine italienne!
Sinon y'a le munster qui n'est pas mal non plus par chez nous! :hahohi:

Dites, les filles, en passant, je vous donne un truc tout simple pour éviter que l'odeur de fromage ne gagne tout votre frigo : Vous mettez un demi citron dans une soucoupe, au milieu du frigo. C'est très efficace ! Je le fais régulièrement et ça marche bien !

j'en doute pas griboulle, mais moi j'ai la boite à fromage de chez tup alors ça ne sent mauvais que dans la boite et pas dans le frigo

Je parlais pour Charmela ! :P

Gribouille37 a écrit:Je parlais pour Charmela ! :P

je te remercie bien, j'ai pris note et j'oublierai pas d'en emttre parce que le maroilles ça empeste!!!!

Ben c'est pas pour nous, j'ai un mari qui a horreur de fromage, alors s'il put en plus

désoler mais pas pour nous fromage trop fort

c'est zhom qui va être content:
les endives+ le fromage qui put

moi j'adoooooooooooooore le fromage qui pu!

Bon les filles, de toute façon le cammenbert etc, logiquement on les met pas au frigo , demandez aux paysans ^^.

( j'avais une copine , genre super sophistiquée, qui adorais le fromage très fait, alors avec son pére ils le mettaient sur la cheminée et le mangeaient seulement quand il y avait des vers dedans, qu'ils retiraient au fur et à mesure, bon appétit ^^)

nuitcâline a écrit:Bon les filles, de toute façon le cammenbert etc, logiquement on les met pas au frigo , demandez aux paysans ^^.

( j'avais une copine , genre super sophistiquée, qui adorais le fromage très fait, alors avec son pére ils le mettaient sur la cheminée et le mangeaient seulement quand il y avait des vers dedans, qu'ils retiraient au fur et à mesure, bon appétit ^^)

Mon PAPOUNET faisait ça mais uniquement pour aller pêcher les poissons!

C'est vrai que normalement les fromages vont au célliers!
Mais c'est BALLO, ils n'y mettent pas de céliers dans nos habitations dîtes modernes

des vers dans le camenbert je préfaire encore manger du maroille méme si c'est fort