GLACE AU CHOCOLAT (sans oeuf)

**COJOCANO** · par **COJOCANO** le Dim 18 Mai - 21:54

Non non ce n'est pas une glace du commerce, c'est bien moi qui l'ai faite!

et elle est délicieuse.
Pas besoin de la sortir du congel une heure à l'avance, quelques minutes (pas plus!) suffisent!

Ingrédients pour 1 litre de glace:
2 cac de maïzena
1 boîte de lait concentré non sucré, trés froide
20 cl de crème liquide entière trés froide
160 gr de sucre glace
70 gr de cacao amer type van houten
30 gr de cacao ordinaire (type nesquik)

Mélanger soigneusement tous les ingrédients au fouet. Mettre en sorbetière 30 à 40 minutes . Mettre la glace dans un récipient et terminer la prise au congélateur.

Cette glace à fait l'unanimité chez moi!

**CHARMELA** · par **CHARMELA** le Dim 18 Mai - 22:09

ahh superbe glace, simple et rapide!!!!

caty13 · par caty13 le Dim 7 Juin - 20:02

ça y est je l'ai faite moi aussi et mes filles et mon mari ont été bleufé moi aussi dailleurs elle est a tomber je note la recette car je compte bien la refaire trop bonne

caty13 · par caty13 le Dim 7 Juin - 20:02

[img]http://www.plaisirsgourmands.net/glaces-f67/

[/img]

caty13 · par caty13 le Dim 7 Juin - 20:03

Désolé pour la qualité de la photo

val · par val le Dim 7 Juin - 21:27

je vais l'essayer

mesenviesetdelices · par mesenviesetdelices le Ven 18 Sep - 22:19

Et voilà la mienne :

Cette fois ci (oui, oui, encore) j'ai à nouveau testé une recette de Cojocano, malgré que mon premier essai de glace au lait concentré m'ai déplu. Mais vu que cette recette a un peu fait le tour des blogs, je me suis dit qu'elle était à tester. Et cette glace très chocolatée m'a séduite et cette fois ci on ne sentait pas le lait concentré. C'était un vrai délice!!!

2 cc de maïzena
1 boîte de lait concentré non sucré, trés froide (410 ml)
20 ml de crème liquide entière trés froide
150 g de sucre
60 g de cacao amer
40 g de poudre chocolatée

Fouettez tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Si votre lait et votre crème n'étaient pas au frais avant, mettez la préparation quelques heures au frigo. Versez la préparation dans votre sorbetière et laissez tourner une trentaine de minutes

**COJOCANO** · par **COJOCANO** le Ven 18 Sep - 22:54

extra, moi j'aime les glaces au lait concentré, celle au chocolat et celle au

partent rapidement ici.

Payette6202 · par Payette6202 le Sam 19 Sep - 20:23

Heuu c'est grave si j'ai mis 2cs de maizena et non pas 2cc?

Et pis j'ai reussit a me tromper j'ai voulu mettre un peu de fleur de sel et j'ai mis de la fleur de sel au epices grillé (pour faire de la glace au beurre salé)