Poulet au miel et au curry

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

• 6 escalopes de poulet
  
• 1 oignon
  
• 3 c à s de miel
  
• 4 c à s de jus de citron
  
• 2 c à s de soja
  
• 3 c à c de curry
  
• 20cl de crème fraiche epaise
  
• 1 c à s d'huile
  
• Sel / poivre
  

Préparation :


Emincer l'oignon, couper le poulet en dès.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire revenir l'oignon , quand il devient transparent ajouter le poulet. Faire dorer 10 mn.
Verser le jus de citron, la sauce soja et le curry. Mélanger et poursuivre la cuisson 10 mn à feu moyen.
Ajouter ensuite le miel et mélanger de nouveau avant d'ajouter la crème fraiche.
Assaisonner et terminer la cuisson à mi-couvert en mélangeant de temps en temps pendant quelques minutes.
Servir avec du riz.

j'espere que pastel m'en voudra pas j'ai trouvé la recette sur son blog

Oh ben non quelle idée! ca fait plaisir de retrouver ces recettes... Trouvé d'ailleurs sur un autre blog!

encore une recette à tester!